《米其林指南》推出全新指南图标
汉堡两家餐厅获得新图标
食品安全丑闻和资源过度开采使得消费者急需可信赖的、可持续的绿色食品。正是考虑到这点，《米其林指南》推出全新指南图标，米其林绿色五瓣叶。
汉堡的米其林星级餐厅
汉堡共有11家星级米其林餐厅，其中6家米其林一星餐厅，4家米其林二星餐厅，1家米其林三星餐厅。那米其林一星二星三星分别是根据什么标准给出的，又分别是什么意思呢？
餐馆供应的美食将依据公开的评估标准审核，这五项标准是：食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性。餐馆被评分之后可能获颁0到3颗星。米其林餐馆评审员授予餐馆星星时，不看餐馆装潢、餐桌布置，或服务质量，这些间接透过餐馆吸引上门的食客人数、或通过交叉的汤匙和叉子符号来表达。（来源：米其林官网）
而一星指的是不妨一试的优质烹调，二星指的是不容错过，值得绕道前往的杰出烹调，三星则指为期来场旅行也心甘情愿的卓越烹调。接下来我们就一起来看看汉堡这11家米其林星级餐厅吧～
Piment
主打创意菜品
推荐理由：两个菜单基于市场上最好的时令产品，从多汁的羊肉到美味的鲭鱼。
地址：Lehmweg 29, Hamburg, 20251, Germany
人均78-115欧
100/200 （同时也得到了“可持续餐厅”的图标）
主打创意菜品
推荐理由：在一座看似工厂的建筑里，工业时尚与明星厨房交相辉映。在城市的三层Loft中引人注目。
地址：Brandshofer Deich 68, Hamburg, 20539, Germany
人均95-119欧
SE7EN OCEANS
主打传统法餐
推荐理由：SE7EN OCEANS以一流的产品为基础，提供一种现代的、充满灵感的国际美食。顾客可以欣赏到少女堤的美景。
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