布拉格——欧洲啤酒第一城

É PIVO：是未过滤啤酒，与Kvasnicové pivo有所不同，但是这两个专有名词通常交替使用。

淡色麦酒(Pale Ale)：对于上面发酵的啤酒而言，这就是金子，通常带有明显的啤酒花苦味。

皮尔森啤酒(Pilsner)：世界上的其他地方，皮尔森啤酒是一个笼统的专有名词，常常用来指淡色窖藏啤酒。在捷克共和国，皮尔森啤酒专指Pilsner Urquell。

波特酒(Porter)：黑啤酒的法定术语，由带有麦芽汁的大麦制成，在发酵前含有至少18%的提取糖。第二层意思可能是指啤酒的许多搬运工风格之一：最初在英国和波罗的海酿造的深色且通常带有苦味的上面和底部发酵啤酒

。

小麦啤酒(PŠENIČNÉ PIVO)：是一个法定术语，专指由至少33%的麦芽制成的啤酒。

RAUCHBIER：在德语中称为“烟熏啤酒”，是一种使用山毛榉烟熏麦芽的啤酒，酒中会有甜麦芽和烟熏篝火的味道。在捷克语中，这种啤酒被称为nakuřované pivo或者kouřové pivo。

ŘEZANÉ PIVO：“掺半啤酒/黑黄褐色啤酒”，这是一个法定术语，是将淡啤酒和黑啤酒混合在一起的一种啤酒。

俄罗斯帝国世涛(Russian Imperial Stout)：一种烈性的深色苦味上面发酵啤酒，通常含有超过9%的酒精。

世涛啤酒(Stout)：一种在爱尔兰和英国常见的苦味上面发酵黑啤酒。

淡色啤酒(SVĚTLÉ PIVO)：是一个法定术语，专指主要用淡麦芽酿造的金黄色啤酒。

TMAVÉ PIVO(黑啤酒)：是一个法定术语，一般指的是深黑色的啤酒。

VÝČEPNÍ PIVO(酒吧间啤酒)：是一类一般啤酒的法定术语，由麦芽汁制成，发酵前含有7-10%的提取糖。这些通常是轻便简单的酒水或“会话啤酒”，专为大众消费而设计。

白啤酒、小麦啤酒(WEISSBIER, WEIZENBIER)：原

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