开普敦南非葡萄酒

萄酒，产于西开普地区。必须具有至少30%的皮诺塔吉才能称得上是Cape Blend。其他用来酿酒的葡萄还包括墨尔乐、赤霞珠，品丽珠、西拉子或其他不常见的葡萄品种。

白葡萄酒

白葡萄酒是在不锈钢罐中发酵的，但有些后来在木桶中成熟。白葡萄酒之间最显著的差异之一就是木质。用木酿造的白葡萄酒通常更黄、更香醇，而直接用钢罐装瓶的白葡萄酒则更加清澈透明，余味爽口。这里有一些最常见的白葡萄酒品类。

白索维农白葡萄酒：南非白索维农白葡萄酒世界著名。这种酒轻而爽，且带有独特的夏日酸度，这使其成为晴日里完美的饮品。

夏敦埃酒：夏敦埃通常(但也不总是)是用木酿制的，通常味道丰富，呈黄色，并伴有焦糖、香草和黄油的味道。如今，许多种植园出产非木酿造的夏敦埃酒，这些酒的颜色和味道会淡一些。

白诗南酒：白诗南是另一种可在晴日里啜饮的好酒，通常会跟木头进行一点接触，这让其比白索维农更复杂。它不会像夏敦埃那么丰富，但也是一种很棒的美酒。

混合白葡萄酒：不要错过南非的混合白葡萄酒!这种酒的花样之多会让您难以置信，但几乎每一种都不错。

气泡

气泡是任何庆祝活动的基本要素。MCC全称是Méthode Cap Classique，这是南非的香槟。起泡酒都是加了二氧化碳，而MCC则是在瓶子里自然形成自己的气泡。MCC的价格通常稍高，但由于其柔和的泡状结构和复杂的口感，所以非常值得一试。

Rosé酒

许多种植园都出产超棒的rosé酒，但它不像红酒和白葡萄酒那么常见。这种酒一般很便宜，而且可以在夏天畅快地喝。

图片来源：摄图网

网站地图